Coloque todos os ovos na batedeira e bata por 7 minutos em velocidade alta. DICA: Se desejar retire a pele das gemas. Após os 7 minutos com a batedeira ainda ligada vá adicionando o açúcar aos poucos. Depois de ter colocado todo o açúcar deixe bater por mais 10 minutos ainda em velocidade alta. Desligue a batedeira e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e misturando com a ajuda de um fouet (batedor de arame) delicadamente. DICA: Mexa a massa sempre de baixo para cima para não per #cupc